da Gusto il Giusto | 1 Feb, 2016 | Piatto unico, Primi
Zuppa Verde e Polpettine DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO DI COTTURA 3 ore QUANTITA' 4 persone Le zuppe a casa mia hanno una storia tutta loro. Ci sono quelle che sanno di primavera. Quelle che danno consolazione, quelle che ti fanno mettere in fila per il secondo piatto. E ci...
da Gusto il Giusto | 30 Gen, 2016 | Primi
Farcia per Cappellacci di Zucca DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO Preparazione Farcia: 1 ora Cottura Ravioli: 5 minuti QUANTITA' 4 persone Se Dio avesse voluto che seguissimo passo dopo passo le ricette, non ci avrebbe dato le nonne. Linda Honley Zucca (fette) Parmigiano (gr)...
da Gusto il Giusto | 19 Gen, 2016 | Primi
Canederli al cavolo nero DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO DI COTTURA Riposo: 30 minuti Cottura: 15/20 minuti QUANTITA' 4persone Il cavolo nero (Brassica oleracea L. varieta palmifolia) è privo della gemma centrale, caratteristiche sono le sue foglie di colore verde scuro,...
da Gusto il Giusto | 18 Gen, 2016 | Primi
Farcia per Agnolotti alla Piemontese DIFFICOLTA' ALTA TEMPO DI Preparazione farcia 2 ore Cottura 3-5 minuti QUANTITA' 4 persone Per il pranzo di Natale la mia nonna li faceva sempre. Era una bella e “saporita” tradizione. Aveva quel profumo di tempi...
da Gusto il Giusto | 31 Dic, 2015 | Primi
Spaghetti e Lupini di mare DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO DI COTTURA 30 minuti QUANTITA' 4 persone Il mare è un trattato di pace tra la stella e la poesia. Alain Bosquet Spaghetti (gr) Lupini (gr) Aglio Rosso (spicchi) Olio extravergine d'oliva (ml) Vino bianco secco...
da Gusto il Giusto | 27 Dic, 2015 | Primi
Tagliolini al profumo di limoni DIFFICOLTA' BASSA TEMPO DI COTTURA Indicato sulla confezione della pasta QUANTITA' 4 persone Conosci tu il paese dove fioriscono i limoni? Brillano tra le foglie cupe le arance d’oro, una brezza lieve dal cielo azzurro spira, il...
