da Gusto il Giusto | 3 Feb, 2016 | Dolci
Cantucci alle Mandorle DIFFICOLTA' BASSA TEMPO DI COTTURA 30 minuti a 170° QUANTITA' 20 Cantucci La leggenda della fioritura del Mandorlo è da ricercarsi nel tenero amore che unì Acamante, figlio del celebre Teseo, e Fillide, giovane principessa Tracia. Come molti...
da Gusto il Giusto | 31 Gen, 2016 | Dolci
Baci alle Nocciole DIFFICOLTA' MEDIA TEMPI Riposo 1 ora e 30 minuti Cottura 25 minuti a 160° QUANTITA' 20 Baci La parte più difficile non è il primo bacio , ma l’ultimo. Paul Geraldy Farina di nocciole (gr) Farina di riso (gr) Burro (gr) Zucchero (gr) Essenza di...
da Gusto il Giusto | 26 Gen, 2016 | Dolci
Plumcake allo yogurt DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO DI COTTURA 20 minuti + 20 minuti a 180° QUANTITA' 8 persone Per la Regina Elisabetta Plumcake indica un dolce a base di prugne (plum-prugna appunto). Per noi un dolce semplice e genuino da colazione. Nato in Europa nel 1700...
da Gusto il Giusto | 20 Gen, 2016 | Dolci
Tortelli Ripieni di Carnevale DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO DI Riposo 1 ora Cottura 5 minuti Se comandasse Arlecchino il cielo sai come lo vuole? A toppe di cento colori cucite con un raggio di sole. Se Gianduia diventasse ministro dello Stato, farebbe le...
da Gusto il Giusto | 17 Gen, 2016 | Dolci
Bignole di Carnevale DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO DI Riposo 1 ora Cottura 5 minuti Carnevale vecchio e pazzo s’è venduto il materasso per comprare pane, vino, tarallucci e cotechino. E mangiando a crepapelle la montagna di frittelle gli è cresciuto un gran pancione che...
da Gusto il Giusto | 17 Gen, 2016 | Dolci
Gale a Carnevale DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO DI Riposo 1 ora Cottura 3 minuti Poi c’è un mese breve però allegro e gaio con il carnevale arriva Febbraio Farina 00 (gr) Zucchero semolato (gr) Burro (gr) Uova (n°) lievito vanigliato (gr) limone scorza (n°) Liquore all...
