da Gusto il Giusto | 5 Mar, 2016 | Primi
Ravioloni Tondi con farcia al Cavolo Nero DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO Preparazione farcia 40 minuti Cottura 3 minuti QUANTITA' 4 persone Nel freddo dell’inverno, la sua foglia scura fa del Cavolo Nero un guerriero di Natura. Solitario resta e mai china la testa. Il...
da Gusto il Giusto | 5 Feb, 2016 | Primi
Farcia per cappellacci ai carciofi DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO Preparazione Farcia 1 ora Cottura 3 minuti QUANTITA' 4 persone Il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero, ispida edificò una piccola cupola, si mantenne all’asciutto sotto le sue squame, vicino...
da Gusto il Giusto | 30 Gen, 2016 | Primi
Farcia per Cappellacci di Zucca DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO Preparazione Farcia: 1 ora Cottura Ravioli: 5 minuti QUANTITA' 4 persone Se Dio avesse voluto che seguissimo passo dopo passo le ricette, non ci avrebbe dato le nonne. Linda Honley Zucca (fette) Parmigiano (gr)...
da Gusto il Giusto | 18 Gen, 2016 | Primi
Farcia per Agnolotti alla Piemontese DIFFICOLTA' ALTA TEMPO DI Preparazione farcia 2 ore Cottura 3-5 minuti QUANTITA' 4 persone Per il pranzo di Natale la mia nonna li faceva sempre. Era una bella e “saporita” tradizione. Aveva quel profumo di tempi...
da Gusto il Giusto | 18 Gen, 2016 | Impasti
Pasta fresca all'uovo DIFFICOLTA' BASSA QUANTITA' 4 persone Quando ero bambino il menù della mia famiglia era composto da due scelte: prendere o lasciare. Buddy Hackett Farina di Semola (gr) Uova (n°) sale (pizzico) Extravergine d'oliva (cucchiaio) Ecco qui......
