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I Quaresimali Toscani

I Quaresimali Toscani

da | 10 Feb, 2016 | Dolci

I Quaresimali Toscani DIFFICOLTA' BASSA TEMPO Riposo 10 ore Cottura 10 minuti a 165° QUANTITA' 50 Quaresimali Di Quaresimali in Italia ce ne sono molti ma quelli toscani sono al cacao e a forma di lettere, forse a ricordare le sacre scritture del Vangelo. Si narra...
Medaglioni di Polenta grigliati

Medaglioni di Polenta grigliati

da | 6 Feb, 2016 | Primi

Medaglioni di Polenta grigliati DIFFICOLTA' BASSA TEMPO DI COTTURA 20 minuti QUANTITA' 4 persone E’ una storia d’amore la cucina. Bisogna innamorarsi dei prodotti e poi delle persone che li cucinano. Alain Ducasse Dischi di Polenta (n°) Passata di pomodoro...
Farcia ai Carciofi

Farcia ai Carciofi

da | 5 Feb, 2016 | Primi

Farcia per cappellacci ai carciofi DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO Preparazione Farcia 1 ora Cottura 3 minuti QUANTITA' 4 persone Il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero, ispida edificò una piccola cupola, si mantenne all’asciutto sotto le sue squame, vicino...

Se fossimo stati creati per schizzare fuori dal letto appena svegli,

dormiremmo tutti nel tostapane.

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Cantucci alle Mandorle

Cantucci alle Mandorle

da | 3 Feb, 2016 | Dolci

Cantucci alle Mandorle DIFFICOLTA' BASSA TEMPO DI COTTURA 30 minuti a 170° QUANTITA' 20 Cantucci La leggenda della fioritura del Mandorlo è da ricercarsi nel tenero amore che unì Acamante, figlio del celebre Teseo, e Fillide, giovane principessa Tracia. Come molti...

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