da Gusto il Giusto | 7 Lug, 2016 | Antipasti, Piatto unico, Secondi
Parmigiana di Zucchine DIFFICOLTA' BASSA TEMPO DI COTTURA 30 minuti a 180° QUANTITA' 3 persone La cucina è di per se scienza, sta al cuoco farla diventare arte. Gualtiero Marchesi Zucchine Tonde (n°) Passata di pomodoro (gr) Formaggio a fette (gr) Timo e Origano (gr)...
da Gusto il Giusto | 18 Feb, 2016 | Secondi
Petto di pollo aromatico DIFFICOLTA' BASSA TEMPO DI COTTURA 20 minuti QUANTITA' 4 persone Basta sfiorare il filo teso di un profumo che i ricordi risuonano immediatamente. Diane Ackerman Filetti di petto di pollo (gr) Olio evo (cucchiaio) Sale nero (pizzico) Insalata...
da Gusto il Giusto | 5 Feb, 2016 | Primi
Farcia per cappellacci ai carciofi DIFFICOLTA' MEDIA TEMPO Preparazione Farcia 1 ora Cottura 3 minuti QUANTITA' 4 persone Il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero, ispida edificò una piccola cupola, si mantenne all’asciutto sotto le sue squame, vicino...
