da Gusto il Giusto | 27 Lug, 2016 | Antipasti, Piatto unico, Secondi
Parmigiana di Melanzane DIFFICOLTA' BASSA TEMPO DI COTTURA 30 minuti a 180° QUANTITA' 2 persone Nel mio Sud, le cose più preziose tramandate di generazione in generazione sono le ricette di famiglia. Robert St. John Melanzana lunga (n°) Scamorza Bianca (gr) Parmigiano...
da Gusto il Giusto | 11 Lug, 2016 | Primi
Fusilli al profumo d'estate DIFFICOLTA' BASSA TEMPO DI COTTURA 15 minuti QUANTITA' 4 persone Alla luce del mattino, mi ricordai di quanto mi piacesse il suono del vento tra gli alberi. Mi rilassai e chiusi gli occhi e fui confortato dal suono di un milione di piccole...
da Gusto il Giusto | 11 Lug, 2016 | Antipasti
Caviale di Melanzane DIFFICOLTA' BASSA TEMPO DI COTTURA 1 ora a 180° QUANTITA' 4 persone Come fare senza di esse in cucina?… Non voglio neanche pensarci! Le Melanzane sono un delle verdure più versatili: sia come cottura che come abbinamenti. Sicuramente molti...
